Nuestra idea de una sidrería

Sidrería Casa El Rubiu es parte de una idea romántica de entender la cocina tradicional de producto asturiano. Situada en una casona centenaria totalmente rehabilitada y acondicionada para disfrutar de todas las comodidades a la hora de deleitarse con nuestra gastronomía. Nos puedes encontrar en la localidad de Vidiago de Llanes.


Saber un poco más

Nuestras recomendaciones


Estos son los platos que más gustan a nuestros clientes y que mejor definen el estilo gastronómico de Sidrería Casa El Rubiu. Desde la tradicional fabada con pantruque característico de la zona oriental, a los ahora tan de moda cachopos elaborados con productos de primera calidad y de los que fuimos pioneros, sin olvidar los frescos pescados y mariscos del cantábrico conseguidos en las mejores lonjas de pescado de la zona.

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La Fabada


Plato estrella de la gastronomía asturiana y de nuestra sidrería. A la elaboración de este clásico manjar le añadimos el toque “llanisco”, uno de los pocos lugares donde lo puedes encontrar y cuyo ingrediente especial es el “pantruque casero”


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Los Cachopos


Contundente preparado de carne queso y jamón, todo ello empanado y muy de moda actualmente, es un preparación que admite mucha variedad en sus componentes, nosotros recomendamos el tradicional y el de pixín (todo un éxito).


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Los Huevos con Tortos


Plato de sartén de los que nunca falla, los huevos con tortos (Tortas de maíz doradas en sartén) y picadillo (carne del chorizo salteada sin piel). Plato tradicional y muy popular de sabor muy asturiano y que siempre encanta.


Jamón añejo de León cortado a mano


El jamón añejo y los mejores embutidos de León cortados a cuchillo, ¿por qué a cuchillo?, porque los embutidos y el jamón especialmente mantienen todas sus propiedades, pudiendo disfrutarse, de esta manera, de todos los aromas y sabores deshaciéndose en la boca. En Casa El Rubiu, también, te lo cortamos y envasamos al vacío para su disfrute en tu lugar preferido.


Mariscos frescos de nuestra costa


Los mariscos que ofrecemos en Sidrería Casa el Rubiu son potentes y sabrosos como nuestra costa. Cocinados en estado natural, se cuecen en agua de mar o se pasan por la plancha como manda la tradición culinaria que apenas necesita condimento alguno. Los percebes, la langosta, el centollo, el bogavante, la ñocla, el bugre o buey de mar, la andarica o nécora, los oricios o erizos de mar son apetitosos frutos de nuestro cantábrico que puedes degustar en Casa El Rubiu.


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Pescados frescos del Cantábrico


Nuestros pescados salvajes provienen en su totalidad del cantábrico a través de las mejores lonjas, desde donde nos los suministran con la máxima calidad y frescura, siendo seleccionados por nosotros, proporcionando así una grata experiencia al comensal de nuestro restaurante.

No te lo puedes perder

Los platos que mejor definen nuestra cocina y que ya son un clásico en nuestra carta. Elaborados según recetas que aúnan tradición y modernidad, buscando siempre la calidad con unos precios acordes a los tiempos

Caracoles en salsa de la abuela

Exquisito plato para degustar como entrante, los caracoles en salsa es un plato muy demando en nuestra casa, en parte por su escasez en las mesas asturianas y en gran parte por la aceptación de nuestra preparación.



Revuelto de Oricios y Gambas

Lo mejor de la mar y el corral, la naturalidad y sencillez de un plato que aúna la potencia iodada de los oricios (Erizos de mar), la elegancia de sabor de la gamba con la cremosidad del huevo revuelto.



Zamburiñas a la plancha

Plato sabroso y ligero que se puede disfrutar como entrante o segundo plato, su sencilla preparación solo tiene el secreto de su frescura en los sabores, los tiempos de plancha y la calidad de los aliños que potencian este marino manjar.


Opiniones de nuestros clientes

Comida
Valoración 96%
calidad /precio
Valoración 90%
Servicios
Valoración 92%

Buena calidad, cantidad y buen servicio, el precio acorde con la calidad del género. El cachopo con queso de la zona exquisito y las fabes con mucho saber y muy suaves. Uno de los comensales comió arroz con pota y también salió encantado. Recomendable si estáis por la zona.


Llegamos por equivocación, íbamos a comer a otro sitio, y aparecimos allí, había muchos coches y nos animamos a quedarnos y la verdad fue un acierto. Comimos muy bien, el sitio es súper bonito y el trato estupendo. Volveremos
.


Tienen un cachopo de cecina y queso Vidiago muy bueno (para compartir entre 2 o 3 personas). Pero los platos de pescado no tienen que envidiarle ni en calidad ni en cantidad. Paré este mes de Enero con 3 amigos que no conocían el sitio y 2 de ellos ya han vuelto en menos de un mes.
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Por Aquí Andamos


No dirás que no te lo ponemos fácil, aunque a nosotros nos da la impresión de estar trabajando siempre, tenemos que reconocer que a veces descansamos, por eso os dejamos los horarios para que sepáis a qué hora nos podéis encontrar.

Horarios Invierno


Lunes – Martes – Miércoles 12:00am – 17:00pm

Jueves a Domingo Mañanas12:00am – 17:00pm

Jueves a Domingo Tardes19:30pm – 24:00pm

Horario Cocina Comidas13:00pm – 16:00pm

Horario Cocina Cenas20:00pm – 23:30pm


Horarios Verano, Semana Santa y Puentes


Todos los días Mañanas 12:00am – 17:00pm

Todos los días Tardes19:30pm – 24:00pm

Horario Cocina Comidas13:000pm – 16:00pm

Horario Cocina Cenas20:00pm – 23:30pm

Contacto y Localización

Dirección Vidiago, s/n, 33597 Vidiago, Asturias

Teléfono 985 41 14 18

Email hola@sidreriacasaelrubiu.com


(+34) 985 411 418

Teléfono de Información y reservas

(+34) 985 411 418

Teléfono de Información y reservas

Contacto

Instalaciones y servicios

Sus dos comedores independientes dan juego para poder hacer todo tipo de celebraciones, desde comidas de empresa, reuniones familiares, bautizos, comuniones. Con un amplio abanico de menús hechos a su medida. Con capacidad para 110 personas (un comedor para 60 pax y otro para 50 pax) más una amplia y soleada terraza. Todo ello respetando y cuidando el entorno de piedra y madera de sus alrededores.

Eventos

Comedores para celebraciones, pequeños eventos, bautizos, comuniones, comidas y cenas de empresa, etc.

Wifi

En nuestra sidrería disponemos de conexión wifi gratuita para que no te sientas desconectado de la actualidad

Movilidad Practicable

Disponemos de baños adaptados, la zona de terraza y el espacio bar (No comedores al encontrarse en planta 1ª)

Mascotas

Admitimos mascotas en la terraza, siempre bajo la supervisión del propietario y que no causen problemas al resto de los usuarios

Terraza

Una buena terraza siempre es fundamental para esos de días en los que apetece comer al aire libre o disfrutar del sol y la brisa

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