Nuestra idea de una sidrería
Sidrería Casa El Rubiu es parte de una idea romántica de entender la cocina tradicional de producto asturiano. Situada en una casona centenaria totalmente rehabilitada y acondicionada para disfrutar de todas las comodidades a la hora de deleitarse con nuestra gastronomía. Nos puedes encontrar en la localidad de Vidiago de Llanes.
Saber un poco más
Nuestras recomendaciones
Estos son los platos que más gustan a nuestros clientes y que mejor definen el estilo gastronómico de Sidrería Casa El Rubiu. Desde la tradicional fabada con pantruque característico de la zona oriental, a los ahora tan de moda cachopos elaborados con productos de primera calidad y de los que fuimos pioneros, sin olvidar los frescos pescados y mariscos del cantábrico conseguidos en las mejores lonjas de pescado de la zona.
La Fabada
Plato estrella de la gastronomía asturiana y de nuestra sidrería. A la elaboración de este clásico manjar le añadimos el toque “llanisco”, uno de los pocos lugares donde lo puedes encontrar y cuyo ingrediente especial es el “pantruque casero”
Los Cachopos
Contundente preparado de carne queso y jamón, todo ello empanado y muy de moda actualmente, es un preparación que admite mucha variedad en sus componentes, nosotros recomendamos el tradicional y el de pixín (todo un éxito).
Jamón añejo de León cortado a mano
El jamón añejo y los mejores embutidos de León cortados a cuchillo, ¿por qué a cuchillo?, porque los embutidos y el jamón especialmente mantienen todas sus propiedades, pudiendo disfrutarse, de esta manera, de todos los aromas y sabores deshaciéndose en la boca. En Casa El Rubiu, también, te lo cortamos y envasamos al vacío para su disfrute en tu lugar preferido.
Mariscos frescos de nuestra costa
Los mariscos que ofrecemos en Sidrería Casa el Rubiu son potentes y sabrosos como nuestra costa. Cocinados en estado natural, se cuecen en agua de mar o se pasan por la plancha como manda la tradición culinaria que apenas necesita condimento alguno. Los percebes, la langosta, el centollo, el bogavante, la ñocla, el bugre o buey de mar, la andarica o nécora, los oricios o erizos de mar son apetitosos frutos de nuestro cantábrico que puedes degustar en Casa El Rubiu.
Pescados frescos del Cantábrico
Nuestros pescados salvajes provienen en su totalidad del cantábrico a través de las mejores lonjas, desde donde nos los suministran con la máxima calidad y frescura, siendo seleccionados por nosotros, proporcionando así una grata experiencia al comensal de nuestro restaurante.
No te lo puedes perder
Los platos que mejor definen nuestra cocina y que ya son un clásico en nuestra carta. Elaborados según recetas que aúnan tradición y modernidad, buscando siempre la calidad con unos precios acordes a los tiempos
Caracoles en salsa de la abuela
Exquisito plato para degustar como entrante, los caracoles en salsa es un plato muy demando en nuestra casa, en parte por su escasez en las mesas asturianas y en gran parte por la aceptación de nuestra preparación.
Revuelto de Oricios y Gambas
Lo mejor de la mar y el corral, la naturalidad y sencillez de un plato que aúna la potencia iodada de los oricios (Erizos de mar), la elegancia de sabor de la gamba con la cremosidad del huevo revuelto.
Zamburiñas a la plancha
Plato sabroso y ligero que se puede disfrutar como entrante o segundo plato, su sencilla preparación solo tiene el secreto de su frescura en los sabores, los tiempos de plancha y la calidad de los aliños que potencian este marino manjar.
Menús para grupos diciembre 2019
Opiniones de nuestros clientes
Comida
calidad /precio
Servicios
Buena calidad, cantidad y buen servicio, el precio acorde con la calidad del género. El cachopo con queso de la zona exquisito y las fabes con mucho saber y muy suaves. Uno de los comensales comió arroz con pota y también salió encantado. Recomendable si estáis por la zona.
Llegamos por equivocación, íbamos a comer a otro sitio, y aparecimos allí, había muchos coches y nos animamos a quedarnos y la verdad fue un acierto. Comimos muy bien, el sitio es súper bonito y el trato estupendo. Volveremos
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Tienen un cachopo de cecina y queso Vidiago muy bueno (para compartir entre 2 o 3 personas). Pero los platos de pescado no tienen que envidiarle ni en calidad ni en cantidad. Paré este mes de Enero con 3 amigos que no conocían el sitio y 2 de ellos ya han vuelto en menos de un mes.
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Por Aquí Andamos
No dirás que no te lo ponemos fácil, aunque a nosotros nos da la impresión de estar trabajando siempre, tenemos que reconocer que a veces descansamos, por eso os dejamos los horarios para que sepáis a qué hora nos podéis encontrar.
Horarios Invierno
Lunes – Martes – Miércoles 13:30am – 16:00pm
Jueves a Domingo Mañanas13:30am – 16:00pm
Jueves a sábado Tardes20:30pm – 23:30pm
Horario Cocina Comidas13:30pm – 16:00pm
Horario Cocina Cenas20:30pm – 23:30pm
Horarios Verano, Semana Santa y Puentes
Todos los días Mañanas 13:30am – 16:00pm
Todos los días Tardes 20:30pm – 23:30pm
Horario Cocina Comidas13:30pm – 16:00pm
Horario Cocina Cenas 20:30pm – 23:30pm
Contacto y Localización
Dirección Vidiago, s/n, 33597 Vidiago, Asturias
Teléfono 985 41 14 18
Email hola@sidreriacasaelrubiu.com
(+34) 985 411 418
Teléfono de Información No se hacen reservas
(+34) 985 411 418
Teléfono de Información No se hacen reservas
Contacto
Instalaciones y servicios
Sus dos comedores independientes dan juego para poder hacer todo tipo de celebraciones, desde comidas de empresa, reuniones familiares, bautizos, comuniones. Con un amplio abanico de menús hechos a su medida. Con capacidad para 110 personas (un comedor para 60 pax y otro para 50 pax) más una amplia y soleada terraza. Todo ello respetando y cuidando el entorno de piedra y madera de sus alrededores.
Eventos
Comedores para celebraciones, pequeños eventos, bautizos, comuniones, comidas y cenas de empresa, etc.
Wifi
En nuestra sidrería disponemos de conexión wifi gratuita para que no te sientas desconectado de la actualidad
Movilidad Practicable
Disponemos de baños adaptados, la zona de terraza y el espacio bar (No comedores al encontrarse en planta 1ª)
Mascotas
Admitimos mascotas en la terraza, siempre bajo la supervisión del propietario y que no causen problemas al resto de los usuarios
Terraza
Una buena terraza siempre es fundamental para esos de días en los que apetece comer al aire libre o disfrutar del sol y la brisa